白露过后，营养需要全方面增加，早餐吃好很关键，包子作为早餐有菜又有面食，再配上豆浆或稀粥全身暖暖的，在家吃比外面吃得舒服。周末去逛超市，看到有全麦面粉，正好做促销，5斤18元一袋，平时都要卖到26元，感觉和捡了便宜似的。

全麦面粉是用全粒小麦磨成面粉，保持小麦原有的胚乳，带有麸皮的面粉，全麦面粉营养丰富，含有维生素B和钙、铁、锌微量元素，是天然健康的营养食品，口感比一般面粉稍微粗糙，做的面食麦香味更浓。

今天给大家分享全麦包子做法，馅料用韭菜、豆芽、粉条、鸡蛋，非常素的馅料，但味道特别的好吃，一次多做一些，一周的早餐不用买了。10分钟出锅，咬一口韭菜的香味和豆芽的清脆，吃起来咯吱咯吱，原本想吃2个，没控制好一次吃了4个，肚子饱饱的，非常的满足。

主要食材：全麦面粉300克，酵母3克，白糖5克，温水170克。

馅料：绿豆芽200克，韭菜一把，鸡蛋2颗，粉条适量，蚝油一勺，花椒粉适量，油适量，盐适量，鸡精少许。

【详细做法】

第一步：首先我们和面，300克全麦面粉放进盆里，这个面粉超市和网上都可以买得到，加入3克酵母，5克白糖。

第二步：分次加入170克的温水，边倒边用筷子搅拌成面絮，搅至没有干面粉即可，我们和包子面要比馒头面稍微软一点。