今天芋儿就给大家分享这道鲜花饼的做法，掌握了技巧，做起来一点也不难。新鲜出炉，全家都爱吃，千层酥皮，薄如蝉翼，芳香四溢，一碰掉渣。

【抹茶鲜花饼】

食材：13个饼的量：油皮材料：中筋面粉 150克，猪油 40克，细砂糖 20克，水 70克。抹茶粉 4克。

油酥材料;低筋面粉 130克，猪油 65克，抹茶粉 4克。

馅料；玫瑰酱 230克，炒熟花生 50克，熟低粉 50克，熟糯米粉 50克。

1.先来准备玫瑰花馅。花生米放入烤箱180度烤8分钟，取出放凉，搓去花生衣，装入保鲜袋用擀面杖压碎。再将低粉和糯米粉放炒锅炒熟。将馅料所有材料混合在一起拌匀。

2.将馅料分成13份，搓圆，放冰箱冷冻备用。

3.油皮材料放入厨师机桶里，混合均匀，安装到厨师机上，先低速搅打，再转中速搅打。（没有厨师机直接手揉也行）。