材料：油面筋球、肉馅、葱、姜、老抽、香油、鸡蛋、老抽、白糖、香葱、淀粉

做法：

1.肉馅里加一个鸡蛋，再加入葱姜末，料酒，少许老抽，香油，食盐和少许白糖还有生粉顺方向搅拌上劲，腌制15分钟入味。

2.面筋包戳个洞，用筷子将拌好的肉馅塞入面筋包中，要充分塞满，否则瘪瘪的不好看！

3.锅中加水，加葱段姜片，少许老抽，盐，糖煮开，将塞好的面筋包放入汤里煮二十分钟左右。

4.汤收的差不多就把面筋球用勺子出来摆盘。用淀粉把锅里的汤汁勾芡，熬制浓稠浇在面筋上，即可享用。

备注：如果在肉馅里加少许藕末会更好吃哦！