儿子一直不太愿意吃素菜，没办法，当妈的总是要想办法让孩子荤素搭配，营养全面，据说肉类和豆制品一起吃，营养会吸收的更全面哦

昨天逛超市，发现百叶挺香，买了几张，看看肉也不错，挺新鲜，买了点后腿肉，搅成肉沫，回家做百叶包肉喽

步骤：

1、准备好葱、姜、蒜切碎，切点胡萝卜碎，一勺生抽、撒入适量的花椒粉、盐、少许糖提鲜，搅拌均匀

2、百叶冷水冲洗下，切成正方形，放入搅拌好的肉沫，像包春卷一样卷

3、将包好的百叶卷肉摆好，放入蒸锅中，也可以煮饭的时候放在电饭煲的蒸笼上面，蒸之前放几个红辣椒，出锅前撒上葱花点缀下

看，绵软不油腻的百叶包肉做好了，荤素搭配，营养更健康，一起来试试把。