大家好，我是第一名厨的张大磊，关注我们，会有更多的美食供您参考，让您的生活更加美味。

平时我们去买小吃，或者餐馆就餐，老板就会问呐，您有什么忌口的吗？葱姜蒜要不要？要不要放辣椒？等等。

我就经常看到一些小姐姐，小哥哥，啊老板不要放葱，不要放香菜，不要放姜……我相信每个人都有自己的口味和禁忌，毕竟萝卜青菜各有所爱，所谓众口难调嘛。

说实话，我们都知道吃姜对身体有很大的好处，老话不说嘛：“家备小姜，小病不慌”，“早上三片姜，赛过喝参汤”，“冬吃萝卜夏吃姜，不用先生开药方”...嗯，老话说的真对。但很多人受不了生姜辛辣的气味而退避三尺。

那今天就教给大家一个自制姜糖的方法，这样不仅增加了香甜的味道，吃起来也不会那么辛辣，甜中带辣，风味独特，作为零食吃非常的不错，经常食用有提神醒脑、开胃生津的功效哦。

做好后的姜糖片，晶莹剔透，自带一层薄薄的糖霜，辛辣甘甜，走亲访友送给朋友，送给长辈肯定会大受欢迎的，绝对让你倍有面子！

下面请看我们的操作：

准备生姜一斤左右，洗净后削皮。

切成薄片，放入小盆中备用。