早起10分钟，能做点什么好吃的呢？我家大女儿喜欢喝咸口味的肉菜粥，比如蛋黄蔬菜粥，皮蛋瘦肉粥等。如果我打算早餐给她做，要么早起，要么提前一晚预约好白粥，早上起来再加工一下。

不过我最近换了一种方法，简单快手，不到10分钟就能做好她喜欢的营养早餐粥，而且还更营养，因为少了白米，多了粗粮。

这个粥就是燕麦粥，用即食燕麦片代替白米，开锅煮2分钟就能够很浓，再加上准备好的食材，简单易做，易熟又好吃。

燕麦片是粗粮食品，经常食用对身体也有益处，这个做法推荐给大家，还可以在这个基础上进行调材的调整，做出不同口味的营养早餐粥。

【配料表】：快熟燕麦片1碗、清水适量、皮蛋1个、青菜适量、盐适量；

皮蛋蔬菜燕麦粥的做法：

1、一碗燕麦片，这种燕麦片是快熟的，可以煮，也可以用热水或热牛奶泡的那种。原味，没有任何添加，价格也不贵，十几元一大袋，可以吃很久。