俗话说：早吃好，午吃饱，晚吃少。可见早餐是很重要的，但是每天吃什么样的早餐，也是人们永远关心的话题。

以前没女儿的时候，早餐我也是一般就凑合凑合，简单的一个水煮蛋，几片面包，一杯牛奶就打发了，可自从女儿上幼儿园后，为了女儿的健康，每天早上做早餐成了我的重头戏。

包子、馄炖、油条、面条，每天变着花样地为女儿做早餐，在这些传统的早餐中，女儿最喜欢吃的竟是面条，是那种简单且经典的葱油面。

将嫩绿绿的葱段放入油锅中榨出香味，再加以佐料拌入煮熟的面条中，吃一口真是香气四溢，回味无穷。其实不光是女儿，我们全家也都很爱吃。一般一周就会做那么一两次。

好了话不多说，下面就来说说葱油面的做法吧。

食材准备：

挂面适量（这里我用的是挂面，当然手擀面更佳，只是用挂面，省事），水800毫升。

配料：葱适量，生抽40毫升，老抽25毫升，蚝油20克，白糖10克，食用油适量。

具体做法：

1、 将小葱，切成小段备用。

2、 锅中倒入食用油，放入小葱段，小火炸至金黄色。