大家好！我是布谷姐。

今天做的南瓜糯米盅，黏糯好吃！

其实南瓜糯米盅我前几天也做过一次，但是以失败告终！

原因是自己感觉蒸了足够的时间，但是里面的糯米还是夹生的。

即使是我已经将糯米提前浸泡了一夜，后又将糯米放入南瓜盅里，放入清水（如图）蒸制了40分钟，南瓜已经非常软烂了，但里面的糯米还是夹生的。

无奈最后只好把它们又重新都放入压力锅中，加入清水做成了南瓜糯米午餐粥喝！

吃一堑长一智，今天再做的时候我就先将所需食材提前加工后，再放入南瓜中，这样零失败！

心想：反正是要提前加工了，那就不止只用糯米了，索性就让食材丰富一些；于是除糯米外还又添加了花生米、红小豆、高粱。使营养更丰富。

1、将糯米、花生米、高粱、红豆，都洗净后，倒入清水浸泡一夜。