我们平时吃的豆芽一般都是黄豆芽或者绿豆芽，很少人吃黑豆芽，其实黑豆芽的营养也很丰富，并且生长期也很快，7天左右就能上吃了，而且养护并不受天气的影响，现在正值求秋季，养护还是非常容易的，今天小叶就给大家带来阳台种植黑豆芽的步骤，喜欢的菜友可以动手种一种！

1：预处理种子

如果想要非常高的出芽率，那我们可以去选择购买中黑6号这个品种的黑豆，但如果只是想吃点儿黑豆芽的话，那可以用较新的黑豆就可以了，我们只需要在养护之前做好筛选就好。

首先黑豆我们要用清水淘洗，然后洗干净的种子需要用常温的水浸泡一天左右，这时如果发现有破损或者浮在水面上的黑豆，那就可以挑出去扔掉了。

2：养护

种子泡好之后，将其捞出来，沥去多余的水分，在一个较为平整的容器里放一块柔软的布，然后把泡好的种子放进去，前几天的时候先用布把种子轻轻的包起来，然后每天早中晚在布上面撒一些水，不要让水分出现存留的状态，不然种子容易发臭。

3：阳光问题

无论是什么速生豆芽，都不太需要阳光的照射，所以我们可以将其放在散光处就可以了，黑豆芽就能正常的生长。

黑豆芽对于水分的需求很大，在生长过程中不能缺水了，空气湿度要保持在80%左右，其实说的通俗一些就是种子之间最好是潮湿的，湿润的就行，但也不能长期泡在水里。

4：采收

等黑豆芽慢慢冒出来之后，我们就可以将上面的布揭掉了，等黑豆芽长到8厘米左右时，就可以将黑豆芽拿出来炒菜吃了，既新鲜又营养，种植起来简单又方便。

吃惯了绿豆芽和黄豆芽的大家，不妨可以试试这种黑豆芽哦！既可以观察一下黑豆芽的生长规律，又能吃上新鲜的芽菜，各位菜友快来试试吧！