5月遇到这肉要多吃，比鸡肉还便宜，消暑祛燥，夏日居家必备

进入夏季之后，天气是越来越热了，天气炎热对咱们人体的直接影响就是没有食欲，继而心情烦躁，特别容易发脾气。所以，如何在夏季里消暑祛燥，这是大家都非常关心的一个话题。

大家都知道端午节的时候，因为天气炎热，很多地方都有吃鸭肉的习俗，相对于其它的肉类而言，鸭肉价格低廉，比咱们经常吃的鸡肉还便宜。端午吃鸭肉不仅仅是风俗习惯，还因为鸭肉性寒，适当的吃一些鸭肉可以起到消暑祛燥的作用。

鸭肉作为咱们日常生活中经常食用的一种肉类之一，尤其是在天气炎热的南方地区，人们更是对鸭肉情有独钟。鸭肉的营养价值与鸡肉差不多，但是价格方面比鸡肉更加的便宜。鸭肉属于寒性肉类，对于体内有热、容易上火的人非常适合，另外发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人，食用效果更佳。

相对于其它肉类而言，鸭肉的维生素B类和维生素E含量较高，除此之外，鸭肉还含有丰富的烟酸，烟酸是构成人体体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有一定保护作用。

鸭肉的吃法非常多，比如咱们常见的鸭肉炖土豆，大家都爱喝的老鸭粉丝汤，当然对于我们这些无肉不欢的人来讲，鸭肉最过瘾的吃法还是卤鸭腿。原来去沙县小吃的时候，就特别喜欢吃卤鸭腿，卖的不便宜，10元钱一个呢！

刚好赶上我们这边超市做活动，鸭腿2.99元一斤，果断买了5个大鸭腿，才花了9.9元，回家自己卤着吃，效果还不错，这里就给大家分享一个卤鸭腿的做法，色泽金黄诱人特好吃呢！