【四川红油准备食材】
四川二荆条辣椒300克、新疆皱皮辣椒300克、贵州子弹头辣椒300克
准备调料:
白芝麻120克、四川黄菜籽油
【四川红油制作步骤】
一 混合辣椒
制作正宗的四川古法红油不能只用一种辣椒,大厨指出每一种辣椒都有自身的特点所以大厨融合了3种辣椒让这3种辣椒的优势融为一体。一份四川二荆条辣椒,这种辣椒香味浓。
一份新疆皱皮辣椒,这种辣椒能起到很好的上色效果。
一份贵州子弹头辣椒,这种辣椒辣味重能提鲜。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2023-03-12 09:29:34作者:YD166手机阅读>>
【四川红油准备食材】
四川二荆条辣椒300克、新疆皱皮辣椒300克、贵州子弹头辣椒300克
准备调料:
白芝麻120克、四川黄菜籽油
【四川红油制作步骤】
一 混合辣椒
制作正宗的四川古法红油不能只用一种辣椒,大厨指出每一种辣椒都有自身的特点所以大厨融合了3种辣椒让这3种辣椒的优势融为一体。一份四川二荆条辣椒,这种辣椒香味浓。
一份新疆皱皮辣椒,这种辣椒能起到很好的上色效果。
一份贵州子弹头辣椒,这种辣椒辣味重能提鲜。
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