【四川红油总结】
1 三种辣椒的比例是一比一,如果你喜欢吃辣可适当增加子弹头辣椒的比例,如果喜欢吃可以多放一些也是不影响根据个人口味进行调整。
2 制作时尽量选用四川黄菜籽油,如果换成豆油那么豆腥味就掩盖了辣椒的香味了。
3 油炒辣椒时会散发狠辣的味道,四川大厨能适应,北方的朋友建议戴上口罩与眼镜遮挡一
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2023-03-12 09:29:34作者:YD166手机阅读>>
【四川红油总结】
1 三种辣椒的比例是一比一,如果你喜欢吃辣可适当增加子弹头辣椒的比例,如果喜欢吃可以多放一些也是不影响根据个人口味进行调整。
2 制作时尽量选用四川黄菜籽油,如果换成豆油那么豆腥味就掩盖了辣椒的香味了。
3 油炒辣椒时会散发狠辣的味道,四川大厨能适应,北方的朋友建议戴上口罩与眼镜遮挡一
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