家有敏宝，幼儿园的早餐都不能食用。每天都要在家里吃完早餐再去上学。所以每天的早餐要好吃也要方便简单。那就吃面吧，今天给点宝准备的面是纯玉米粉做的面条，我是网上买的。大家有需要的话也可以上网找找。

自制葱油：

所需材料：小葱一小把，蒜瓣两三个，一小块姜。一碗（饭碗）的茶油或是其他家里有啥用啥。（我们家的茶油是农村自己家亲戚压榨的茶籽油，听说小朋友吃了好。都给点宝烧菜用。或是偶尔喉咙不舒服，我会蒸一点茶油拌饭。很香，也很润喉）。

一：把小葱摘洗干净，晾干水分。切长条备用。

蒜瓣去皮切片备用，一小块姜切片或是切丝备用。

二、锅烧热放入准备好的茶籽油，油稍热就可以放入我们准备好的葱段和蒜片以及姜片。

三、开小火慢炸，这一步需要耐心慢慢的炸。用筷子或是铲子多翻翻，让葱段们炸的更均匀一些，把香味都炸出来。我开的小火大概炸了105分钟左右，可能是葱放的比较多，一定要炸倒葱香味出来。

四、葱段炸的酥了就可以把葱油过滤出来，待油冷却后用玻璃罐装好，要用的时候取一些就可以啦。

五、炸酥后的葱段先留着，我们要做个拌面酱。拌面酱要用到的材料是：两勺生抽，一勺老抽、一勺蚝油（我家没有了我就没有放）、三勺料酒。（有黄豆酱的可以放一勺黄豆酱）

六、净锅放油（少油）放一点冰糖炒糖色。冰糖融化后倒入水（倒水要小心溅油烫伤），放入炸葱油的葱姜蒜，倒入我们调制好的拌面酱。熬至酱汁浓缩就可以过滤杂质，酱汁装碗备用。

七、锅中放水烧开，放一勺盐，少许油。水开后下玉米面条，煮5分钟左右，煮熟后捞出。放入凉白开中泡着。待要吃的时候在取出泡开水里过一遍。后控干水分淋入一勺葱油拌均。

八、盘中放入一勺熬制好的酱汁，放入面条再淋上一两勺酱汁，一勺葱油撒上海苔丝，拌均就可以等着小朋友开吃啦。不过我们家的海苔刚好用完了。我就自己炒了点香菇和包菜拌面。

九、快手早餐，我们可以提前熬好葱油和酱汁。面条也可以前一天晚上捞熟，泡水里早上起来开水里过一遍就好，5分钟不到可以吃早餐啦。