二、剁出来的肉粒,才是狮子头
老饭骨家的狮子头选用去皮五花肉(瘦多肥少),保留传统狮子头的制作工艺,最大限度模拟手切流程,吃到剁出来的肉粒,鲜嫩多汁,入口即化。
三、水汆制热,非油炸
老饭骨家的狮子头为了保留口味,改清蒸/油炸为水汆。更符合现代人健康的生活理念,健康少负担。
四、肉粒配藕丁,口感又脆又糯
老饭骨家的狮子头采用的是肥瘦相间的五花肉,加入藕丁,吃起来脆爽不腻口,口感层次更丰富。
五、15分钟,开启美味狮子头
老饭骨家的狮子头,只需将狮子头解冻后放入锅中,加水烧开,小火焖煮约15分钟就可以了。煮的过程中能闻到自然清淡的肉香味,吃过的人都直呼“好香”!