周末给家人煮了五香猪肝，做法简单，家人说比外面买的香，再累也值。

今天是周末，刚好休息，早上听老妈说眼睛最近不舒服，所以我想着给她做点好吃的补补，去超市逛了一圈，人山人海，难道大家现在就开始备年货了吗？逛了一圈发现人太多了，青菜区域都没去逛，排队的人实在是太多，又懒的等，所以去了卖肉的区域，看到了猪肝，看着很新鲜，想着猪肝还有明目的作用，就买了1片，价格比往年贵了不少，可能也是因为今年猪肉价格偏受了影响，买了1片20多块钱，不过只要家人爱吃，对身体有好处，再贵也值。

【五香猪肝】

【食材】猪肝600克

【辅料】花椒、大料、茴香、当归、姜片、大葱、香叶、料酒、大蒜、香油、生抽、陈醋、香菜

【做法】

第一步：猪干买回来先清洗一遍，加入适量料酒、盐、水浸泡2小时，浸泡好再清洗一遍。