蒜香烤鸡翅

科技改变生活！科技的进步和发展深刻地影响着我们生活各个领域，它们的出现为我们的生活带了诸多便利。

就拿厨房用具电饼铛来说，刚开始我是抗拒的。可能我是一个怀旧的人，爱用传统的烹饪用具；同时置办新电器还占据家里本就不大的厨房空间。就如高压锅，算得家庭必备厨房用具，个人始终坚信快速出菜，没有慢火细炖的滋味更长久，家里至今没有买过高压锅。

但在老妈力荐下还是买了电饼铛，用后才发现它真的超实用：热米饭、热菜、烤栗子、煎豆腐，温度温和稳定，可以说是无所不能，成了我下厨的得力助手；同时完全可替代油炸锅，大大减少了用油量，对于爱美减肥人士，它绝对是万能神器。

电饼铛

鸡翅味美，算的鸡肉身上最好吃的部位，老婆爱吃，每次吃西餐或者麦当劳、肯德基都会点上一份。鸡翅普遍做法都少不了油炸这一环节，但又不想吃的太油腻，有了电饼铛这款少油炸的神器，一切都不是问题！助你在家轻松做出好吃不油腻的鸡翅。今天就用这万能的电饼铛为大家分享一道蒜香烤鸡翅，少油腻、吃得更健康！

【主料】：鸡翅、独蒜、生姜、青椒、红椒、洋葱、小葱、芹菜

【调料】：盐、胡椒粉、食用油、香油

———【制作步骤】———

第一步：鸡翅洗净，在鸡翅的反面（背部的另一面）打一字花刀，便于入味，同时在另一面改刀，主要为了让出品更美观；改刀好的鸡翅放入碗中，加盐、胡椒粉、洋葱丝、蒜末（量要大）、芹菜、生姜丝，用手将腌料充分抓匀、捏出汁水，与鸡翅搅拌均匀，腌制2个小时以上，让腌料的味道与鸡翅完全融合，半天最佳。