去年底期间，农村山羊肉非常走俏，很多在外打工的人，回家过年，都想尝尝家乡味道，想买些家乡特产羊肉吃吃。由于农村养殖山羊的人家越来越少了，不像养猪的农户那么多，因此羊肉供不应求。

去年过年的时候，在我老家，有些人手里拿着钱，却买不到纯山羊肉。山羊肉由50元一斤，一下子涨到80元一斤。当然这也是年关的特殊情况而已。

今年，村子里一些50岁以上的人，进城打工基本上是找不到工作的。他们只好留在家里搞养殖业养山羊。这确实是一项好的挣钱门路。

农村人说“穷养羊富养牛”，意思是说养羊投资少，穷人就能靠它发“洋”财，富人有本钱，可以通过养牛，能够挣到更多的钱。那么，在农村养山羊，是圈养好？还是放养好？这个问题，依据本人实际经验分析如下。

农村圈养山羊，一般情况下是一些专业的大型养殖场采取的一种养羊方式。因为养殖的山羊数量繁多，根本不适宜放牧养殖。农村都有农田耕地，需要种粮食作物，草场稀少，不像牧区草原。

另外，圈养山羊长年需要充足的草料和辅助饲料。这些草料在农村是非常丰富的，若是圈养农户不多，可以购买，价钱比较低些，若是养殖的农户过多，草料价高，非常不经济。

若是家里有几亩农田耕地，可以在家里圈养几十只山羊，也是可行的。但是，必须要合理安排养殖数量，一旦养殖数量过多，家里生产的草料不够，又无适宜的草地放牧，需要有人割草喂羊或购买草料，将会提高养殖成本。

若是在山区或丘陵地带，荒山野岭多，草源丰富充足，可以采取放牧的方式养殖山羊，是投资少、省去干制草料、又省人工。一个人能放养两三百只山羊，也是非常可行的。

放牧的好处是，需要的人工比较少，无需长期准备大量的干草料，可以利用山林、滩涂、荒地、沟渠、草地等等地方放牧，让羊啃食免费的自然界中的野草，节省圈养饲料草的费用。

放牧养羊，只要每天风雨无阻，赶羊到野外去放牧，吃饱青草，喝足清水，防好病虫害，将会生长得膘肥体壮。

山羊的圈养和放牧，从养殖成本来看，圈养的养殖成本，基本上是放牧的3：1，人工比例是2：1。因此，农村养殖山羊，圈养的成本过高，放牧的成本比较低。

圈养山羊，羊的品质和生长发育状况，没有放牧的要好。主要原因是，圈养山羊，一般情况下都是喂干草料，草料中很多含有活性的营养成分损失严重，而放牧的山羊，都是吃的新鲜绿色野草，营养成分丰富，生长发育非常良好。因此，放牧的山羊要比圈养的山羊要健壮很多，增重也快，经济效益要高。

总而言之，农村养殖山羊确实是一项非常好的创收门路，非常适合农村缺少投资的人来养殖。有条件的地方，建议大家能放牧的采取放牧的方式养殖，要比圈养的经济效益高两到三倍。养山羊的原则是宜放牧则放牧，不宜放牧则圈养。

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