这个夏天一定要学会的包菜团子，蘸着料吃真的很爽，好吃不长肉，做法简单零失败，可代替主食，低脂饱腹。而且不管是上班还是出行，携带都很方便。

这道包菜团子，用到的食材不是很多，只有包菜和胡萝卜。包菜又叫卷心菜，进入人们的餐桌已经有2000多年历史，富含丰富的维生素C、纤维素及各种矿物质。一颗中等大小的包菜可以提供220%每日所需的维生素C以及15%每日所需维生素A。

胡萝卜在我国也是历史比较悠久的一种食材，虽然有野蒿药味，但营养价值颇高，即可熟食又可生吃。相信知道胡萝卜的小伙伴一定知道，胡萝卜含有丰富的维生素A，而维生素A可以促进生长，保护视力，防止细菌感染等等。

所以这样的包菜团子怎能不令人心动，看完的朋友们赶快来试试吧！那么今天，小编就来给大家分享这道包菜团子：

食材：包菜、胡萝卜、小葱

配料：面粉、香油、蚝油、白糖、蒜蓉辣椒酱、生抽、米醋、盐、胡椒粉

做法详解：

【步骤一】准备好所有食材，胡萝卜和包菜切成丝，加入少许盐腌制10分钟左右，攥干腌制出来的水分。

【步骤二】再加入6勺面粉搅拌均匀。

【步骤三】加入面粉搅拌均匀后，再加入1勺香油、1勺蚝油、1勺胡椒粉搅拌均匀。

【步骤四】起锅烧水，水开后放入蒸锅中，上锅蒸10分钟。

【步骤五】蒸的时候调一个蘸料：2勺生抽、2勺米醋、半勺白糖、1勺蒜蓉辣椒酱、少许葱花搅拌均匀。最后菜团子出锅后即可蘸料食用。

1、如果没有蒜蓉酱的小伙伴可以放点大蒜和小米辣，怎么好吃怎么来。

2、一定要攥干腌制出来的水分不然太湿了，加入面粉后，先搅拌一下，吸收剩下没有攥*水分，再加入调味料。

以上就是今天的全部内容，想要了解更多，关注我，做个美食世界的明白人吧！