处理大虾时，虾线到底挑不挑？30年老渔民教你正确吃法，别再错了

大家好，感谢阅读我分享的文章，今天我要和大家说的是：『处理大虾时，挑不挑虾线？30年老渔民教你正确吃法，别再错了！』

随着生活水平的提高，海鲜已经成了家庭餐桌上的“常客”。和鸡鸭鱼肉比起来，海鲜肉质细嫩，味道鲜美，非常好吃。

大虾就是一种常见的海鲜，很多人都爱吃，不过价格比较贵，我家附近超市里活虾一斤36元，做活动时能便宜一些。我家很爱吃虾，所以每次遇到大虾做活动，我都会买几斤，给家人解解馋。

大虾营养丰富，富含蛋白质、钙，好消化好吸收，是补充营养的绝佳食材。

大虾的做法很多，比如清蒸虾、水煮虾、油焖大虾、香辣虾、蒜蓉虾等等，每种做法都各具风味，很好吃。

虽然很多人都爱吃虾，但只喜欢在外面吃，回家后就懒得做了，因为好吃的虾不仅做法麻烦，处理起来也费时费力，比如挑虾线，经常要花半小时，还得小心翼翼，如果把虾线挑断了，虾肉就浪费了。

吃大虾，挑虾线是很多人都会做的一步处理，有没有必要挑虾线呢？要根据情况判断。

要不要挑虾线？首先要搞清楚虾线是个啥。虾线是一种俗称，其实它是虾的排泄道，也就是肠子，里面有经过消化需要排出体外的东西，看着就不干净，所以很多人都会挑出虾线。