20年前，上海首家港式茶餐厅“新旺”创立，至今仍被视为正宗港式茶餐厅的代表。同一批人在2017年创立了囍凤楼，为京城饕客呈现了黄金时代的香港。

如果说囍凤楼的环境和氛围已足够引人入胜，那他家的招牌港式火锅和经典粤式点心便是画龙点睛之笔。专门从香港和广东请来资历深厚的点心师傅，有一位老点心师傅已经从业超过40年。餐厅出品的怀旧点心，以蒸、炸、煮、烤、焖为主，并全部保留传统做法。

鲍汁鸭脚扎，是早在五六十年代也只有高档酒楼才会做的菜。因其做法繁复，在香港都几乎被市场抛弃了，能在北京吃到实属难得。这道一捆成名的传奇小吃，用两层腐皮包裹浸过卤汁的鸭掌、虾仁、肉馅和炸过的芋头，老抽上色，再淋鲍汁蒸制，入口就是老港人都懂的满足。

创始于明朝广东顺德伦教的原味白糖糕，又称伦教糕。先用大米磨浆，再用米浆糕种发酵，加入白砂糖后蒸熟。这道看似不起眼的点心，却对发酵条件要求极高。一块完美的白糖糕中间会有一条隙缝，糕体松软富有弹性，口感清甜，让人一口难忘。