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蒸糯米糕做法大全(老式蒸糯米糕的做法)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2023-04-10 20:25:08作者:YD166手机阅读>>

大米清洗干净,提前浸泡一个晚上。 将浸泡好的大米倒入料理机中,加入适量酒酿。 搅拌成米糊状。 酵母用温水化开,倒入米糊中。 再加入适量白砂糖,搅拌充分混合。 放在常温下发酵至2倍大即可。 放入新思特钻石锅蒸笼中,冷水开始蒸。中小火蒸20分钟左右即可。 最后根据自己喜欢加点桂花。 这样做出来的米糕,绵软香甜,一点都不粘牙,非常好吃哦。

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