中国南方，西南地区吃鹅肉粉的历史悠久，一般以清汤为主，葱花点缀，汤鲜味美，对于喜爱吃粉的贵州人来说可以当作主食，所以鹅肉粉而也是一个可以全天经营的好项目。并且近年来鹅肉粉已逐渐拓展到大中小城市，越来越被人们所喜爱和追捧。
我们师傅会把清汤鹅肉粉的技术毫无保留的教给你，首先师傅会教你鹅肉的采购清理和保鲜技术，鹅肉片不像牛羊肉那么好切，师傅需要教你鹅肉脱骨技术，脱骨后的鹅肉再加多种香料和中药炖煮，汤底就是鹅肉的味道精髓来源，煨好的鹅肉还要教你切片技术，剩下的鹅骨头需要加工以后再熬高汤，鹅肉的处理工艺是比较考验技术的，这些师傅都会手把手的教给你，做出来的清汤鹅肉粉味道鲜美，赞不绝口。
我们诚飞不仅仅是教你餐饮技术，更多是帮助你创业，所以如果你有开店打算的话我们还可以给你进行帮助，有需要门头设计的话可以和我们设计部门的工作人员联系，工作人员根据你门店的实际情况进行设计，你只需要拿去广告制作店制作出来就行了，要不然你去门店里面别人给你设计的话还有一个设计费用。
培训学费里面还包含每天联系所需要的新鲜材料费，鹅肉还有香料这些都是我们来提供的，采购师傅天不亮就去菜市场买新鲜的来供你练习的，还会有配方拿给你，并且我们还提供三年的免费技术升级服务，你还享受终身免费复习，后期如果想巩固提升一下手艺都可以来学校免费复习的，中途不会产生任何费用。
培训时间不限制，包教包会，反复练习学会为止，我们师傅都是一对一手把手教学的，一般5-7天就可以全部掌握，这个视个人的情况而定，我们师父都是有十多年的教学经验的，你做出来的清汤鹅肉师傅还要给你进行品尝，有需要改进的地方师傅也会直言不讳的讲出来让你可以加以改进提升，毕竟我们是学出去开店做生意的，味道一定要过关，吃住都是我们提供的，你只需要带上自己的个人用品即可，床单被套洗衣机，无线网热水器都是有的，吃的话也是大家一起吃是免费提供的。