干捞牛腩粉，也是桂林米粉，材料好，配料独特，香浓爽口。

各种酸菜鱼粉，这个最有特色。“粉之都”或许知道自己没啥特色，味道一般，于是搞个新品牌，专用芒鱼做粉。有螺蛳粉味的，有老坛酸菜的，适合天冷吃。

7、卷筒粉、肠粉

有很多种馅料，有肉的有素的如:豆腐皮、豆芽、藕丁、青菜、萝卜丝等等，吃过广东版的肠粉，个人还是比较喜欢广西版的，皮的口感很糯很香。

尤其卷筒粉。这种源于越南，广西、海南各地都有，和广东肠粉不同，粉较韧，配菜是熟的。南宁的独特之处在于配酱丰富，有黄皮酱、本地番茄酱，中山路尾夜市那摊更有独一无二的老友粉做法的酱。