大冬天的对于女孩来说，那简直是无辣不欢，什么火锅呀，串串啊，酸辣粉呐，麻辣烫……这种汤汤水水的都是女孩子的最爱，吃了会特别暖和，尤其是这种麻麻辣辣的，吃完了整个人都觉得热乎乎的！今天清清妹儿要做的菜就是麻辣烫。

麻辣烫相对于火锅而言，是一道制作相对简单的菜，想吃什么菜就准备什么菜，可随意搭配，而且没有那么油和辣，更适合小家庭吃，特别是在冬天，下面清清妹儿就教你们不用火锅底料就能做出好吃的麻辣烫，干净卫生，无任何添加剂，绝对可以放心大胆的吃！

食材：

肥牛卷，牛丸，水晶包，虾饺，冻豆腐（好几种），香豆腐，培根，千层肚，自制火腿肠，莴笋，平菇，金针菇，豆腐皮，白菜，土豆

将上面所有的食材准备好，土豆莴笋切片，白菜掰开从中间切开，火腿肠切片，金针菇和平菇稍微撕开一下，豆腐皮切成长条（素菜可随意搭配，根据自己喜好来）。