早餐别总吃包子油条了，学做这道东北卧蛋，9分钟上桌，营养又美味。哈喽，大家好，我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？

天冷后越来越多的人喜欢自己在家里做美食吃啦，很多朋友在家里做早餐的时候，总喜欢吃包子或者是油条。如果家里的包子油条吃腻了，不妨试试这道东北卧蛋吧！

东北人心直口快，自然研究出来的美食也是比较简单的啦。这款东北窝蛋是我东北的朋友分享给我的，厨房小白一次也能做成功。没有任何的厨艺技巧。就连不喜欢吃鸡蛋的朋友也躺着吃这道东北卧蛋哦。

只要家里有鸡蛋就能做成哦！而且这道美食的做法也比较省事，全程只需要9分钟就能做完。这道东北卧蛋也称懒人卧蛋哦，话不多说，直接给大家分享干货了。

准备食材：鸡蛋5个，里脊肉200克，精盐，生抽，料酒，葱花，香油。

操作步骤：

1.里脊肉200克将其放在案板上用菜刀剁成肉泥。大家也可以用五花肉代替哦。剁成肉泥之后将其放入碗中备用。