60，70，80年代出生的孩子，估计小时候都吃过罐头吧？我所居住的北方小县城那时交通不便，冬天只有苹果可以吃，南方的水果一直到十多岁才认识了香蕉桔子。那时走亲访友，用网袋提上两瓶水果罐头，一斤桃酥或蛋糕，就算是极佳的礼品了。

水果罐头中，我最喜欢桃子和山楂的。每次将桃肉一点点的咬在口中，那种肉肉的感觉，真是太美妙了。一口桃肉，一口汤汁，给个神仙也不换啊！

现在超市的水果罐头依然占满不少的货架，但我却不再买它，一二年的保质期，你敢吃么？里面放了啥，标签上注明绝对不含防腐剂，你信么？

这个季节，各品种的桃子依然很多，不如自已做点。桃子品种不限，黄桃，水蜜桃，但一定记住，要选择硬一点的，放在冰箱，也一样可以长时间保存！怎么做？我来教您！

桃罐头是蒸还是煮？哪样最美味，最耐存储？请跟我一起来做！