步骤18：锅里烧开水，水开后，把面条边拉边续到开水锅里，很快一小盆面条就都进了锅；

步骤19：把面条煮熟后，捞到盘子或大碗里；

步骤20：一根面条装一碗有点儿太多，最后还是分成了两碗，虽然粗细有些不太均匀，但是这个面条特别滑溜、筋道；

步骤21：把之前炒好的番茄鸡蛋盛在面碗里，拌一拌就可以开吃了。

王刚师傅介绍的番茄鸡蛋拉条子拌面在最后一步还会加上油泼辣椒，可惜我家人都不能吃辣，尤其是孩子更不能吃辣，所以这一步就省略了，看看我这一碗番茄鸡蛋拉条子拌面，红色、黄色、绿色，再配上筋道的拉条子，是不是特别有食欲呢？偷偷告诉你，可好吃了！

▲面团揉成团以后要不粘手、不粘盆，醒面时间要长一些，中途可以揉几下，再继续醒面，这样面团就会越来越柔软有弹性，表面也会更光滑；

▲如果有番茄酱，可以在里面加一些番茄酱，这样番茄的味道更浓，拌起拉条子也会更香；

▲喜欢吃辣的朋友，可以添加油泼辣椒一起拌，咸香甜辣，口感丰富更开胃。