黄小流是福建紫心生物薯业有限公司生产部经理，多年来，他一直从事着食品工艺研究和技术管理工作，几乎把所有的时间都花在了产品研发上，不断探寻地瓜产业发展之道。

上午八点，黄小流准时来到忙碌的车间，详细记录各项数据，抽查产品质量，开启了一天的工作。

2006年，黄小流参与水晶薯仔的产品研发工作，为了确保新产品的口感、色泽及安全指标达到最佳，他白天晚上泡在实验室，反复调整产品形状和用料配比，最终推出的水晶薯仔大受市场认可。2015年，他参与公司倒蒸系列产品的研发，为公司又添一款明星产品。

福建紫心生物薯业有限公司生产部经理 黄小流说：“当时为了得到好吃又健康的红薯干，我们花了很大的精力去研究倒蒸技术。经过反复测试后，我们采取的是三蒸三烘的方式，这样做出来的红薯干，保留了一定的水分，吃起来口感又好，软糯又不失嚼劲，而且糖分在表面形成一层好看的包浆，色泽非常鲜艳诱人。”

福建紫心生物薯业有限公司品管部刘莲说:“厂长是一个很负责任的人，我们公司的一些产品的技术壁垒，都是他带领着我们去攻克它们，遇到一些难题，比如添加剂的问题，因为我们做食品的，食品安全这一块，他会去查阅大量的资料，去攻克它们。他对事情钻研到极致的这种态度，是值得我们日常工作中去学习的。”

黄小流对研发工作细致，对安全生产工作更加一丝不苟。他深知地瓜干加工生产环节多，容易出纰漏，因此牢牢把“安全”两个字放在心上，定期召开生产安全主题会议，组织安全巡检，组织建立健全公司安全生产保证体系和安全监督体系；他严格要求职工按岗位标准化作业，严把安全质量关。

黄小流常说，做食品生产一定要用良心做事，用良知做人，把消费者的利益放在心上。在他的带领下，公司连续16年安全事故为零，实现安全生产正循环。2016年黄小流获得了“龙岩市劳动模范”称号。面对成绩和荣誉，他显得十分淡定从容。

黄小流说：“劳模这个荣誉对我来说是一种肯定更是一种激励，我就是一个普通的技术研发人员，今后我会一如既往地投入到地瓜干产品的研发中去，制作出更多不同品类的地瓜干产品，不断地提高我们产品的竞争力和影响力，为消费者制作出更多满意、放心的产品。”