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一提起来土豆，大家想到的第一种吃法就是炒，酸辣土豆丝、醋溜土豆丝等等。

不过今天，我要教大家一个别样的吃法，不炒不蒸，加两个鸡蛋，10分钟搞定全家早餐，清香还营养。

【香煎土豆饼】

1.首先，我们把土豆削净外皮，切成细丝，尽量细一些，方便煎熟，再切一点胡萝卜丝、青椒丝用来搭配颜色。

2.切好以后用清水冲洗干净，然后用吸水纸或者干净的毛巾吸干上面的水分，这样调味的时候味道不容易流失。