吃惯了黑椒牛排的你，是时候换个新花样了。经典黑椒味的牛肉粒，搭配外皮酥脆、内里柔软的薯仔，口感令人令人无法抗抵。制作黑椒薯仔牛柳粒的食材，我建议选择新鲜的牛里脊肉，这一处的肉肉质细嫩，随便炒一炒就能鲜嫩多汁。若是想吃地道的黑椒味，那就和我一样选择大喜大黑椒味烧肉酱作为配料，真实的黑椒碎让牛肉椒香四溢，一袋酱搭配500克食材，料理时无需添加其他调味品，就能轻松复刻餐厅美味。

By 鱼小厨 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 牛柳 500克
• 土豆 100克
• 料酒 10克
• 淀粉 10克
• 大喜大黑椒味烤肉酱 1袋

做法步骤

1、牛柳切成大块牛柳粒、土豆去皮切成丁；

2、在牛柳粒里加10克料酒拌匀，加10克淀粉抓匀；