“有朋自远方来，不亦说乎”，志同道合的朋友要来了，打心底里高兴，小张是我的发小，从幼儿园到高中，一直在一起学习，一起玩耍，毕业以后，奔赴了不同的城市，平常聊天都是通过网络，这几天刚好路过临沂，我作为“东道主”，一定要安排到位。

临沂最有名的美食，当属“临沂炒鸡”，不是有这么一句话嘛，“中国炒鸡看山东，山东炒鸡看临沂”，临沂炒鸡历史悠久，在整个临沂大约有7000多家炒鸡店，掌勺的也有女同志，都练得一手好厨艺，宴请亲朋好友的时候，必须端上桌，既解馋又寓意美好。

炒鸡有两种价格，小公鸡28元一斤，老公鸡50元一斤，现挑了一只4斤八两，现宰现吃，用大铁锅炒出来，吃的就是特色，口味备注的微辣，火候均匀，鸡肉的香味和料包的味道，形成了绝妙的搭配，鸡块酱香红亮，不柴不腻，入口咸香微辣，略带回甜，一口小酒一口肉，吃到流汗。

炒鸡周围还搭配了一圈锅贴，发面蒸熟的，锅贴浸满了汤汁，变得非常的入味，喝酒之前，可以先吃几块肉，带一个锅贴垫底，这样喝酒的时候，肠胃不会那么难受。

老醋花生是一道传统的下酒菜，由洋葱、花生、黄瓜组成，店家调味放了不少糖和醋，要的就是这种感觉，解腻效果杠杠的，入口酸甜，老少皆宜，下酒又下饭。