第三步,锅中添上油,待油烧至七成热的时候,将焯过水的鸡肉,放在蛋液中裹一层蛋液,放入油锅中;
第四步,依次处理好所有的鸡块,将其炸成金黄色的时候,即可捞出,控油;
第五步,炒锅留有底油,放入葱姜蒜末,爆炒出香味后,放上糖、酱油、料酒、甜面酱和盐;
第六步,然后将鸡块放入,略微翻炒片刻,加上鸡精汤,放上大料、香叶和草果,大火将锅烧开后;
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2023-04-14 05:38:19作者:YD166手机阅读>>
第三步,锅中添上油,待油烧至七成热的时候,将焯过水的鸡肉,放在蛋液中裹一层蛋液,放入油锅中;
第四步,依次处理好所有的鸡块,将其炸成金黄色的时候,即可捞出,控油;
第五步,炒锅留有底油,放入葱姜蒜末,爆炒出香味后,放上糖、酱油、料酒、甜面酱和盐;
第六步,然后将鸡块放入,略微翻炒片刻,加上鸡精汤,放上大料、香叶和草果,大火将锅烧开后;
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