大家好，我是小董，一个爱做饭又怕长肉的90后，每天用简单的食材做出美味的菜品！

在我们的农村老家萝卜白菜是冬天必备的菜，每一年的冬天没家都会存放很多的白菜和萝卜，一整个冬天最常吃的就是白菜和萝卜了。邻村挖白菜，大的全部被大车买走了，剩下因为个头太小卖不上价就不要，都让帮忙的村民自己挖走了。

这种小的白菜口感比大的白菜鲜嫩，而且口感偏甜，味道特别的好吃，不管是炒菜，还是做汤口感都特别的好。小董记忆中最深的就是老妈的腌白菜，口感爽脆，不管是早餐配着小米粥还是中午搭配馒头米饭都非常的好吃。今天就用小白菜分享一道简单家常的腌白菜，做法超级简单，而且味道特别的好吃，喜欢的朋友可以试着在家做一下。

【主要食材】：白菜，盐，