作为河南的传统美食之一的蒸菜蟒，现在也是饭店餐桌上的新宠。无华之前多少年从没做过，对于没做过的总感觉是不是很难，我能不能做成功，而不愿意去尝试。那年，拿回家几个姥爷蒸的菜蟒，儿子特别喜欢吃，让我下定决心学起来，虚心向姥爷讨教下做法，原来是那么的简单啊！今天也把做法分享给大家，与大家一起把自家小餐桌丰富起来。

By 水尝无华 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 韭菜 适量
• 鸡蛋 3个
• 粉条 适量
• 十香菜（可不放） 适量
• 橄榄调和油 适量
• 葱 适量
• 香油 适量
• 十三香 适量
• 太太乐蔬之鲜 适量
• 面粉 100克
• 水 52克

做法步骤

1、准备好的原料：韭菜、葱、十香菜分别淘洗干净，控水备用。粉条提前泡发控水备用。面粉➕水和光滑盖盖备用。

2、炒锅烧热放油，倒入鸡蛋液用筷子抄炒凝固剁碎，粉条切碎，韭菜、葱、十香菜分别切碎放盆里。