前几天看新闻，印度西部地区白天出现了五十度的强烈高温，其它地区的气温均不低于四十度，报纸上大字体写着“不适合人类生存”。虽然我们这里的天气热得没那么夸张，但入伏以来，天气是越来越热，就连晚上散步的公园也像个蒸笼。这个时候很多人开启了避暑模式，躲在空调房里，甚至还备上啤酒冷饮，想想都觉得清凉，可这样也容易导致湿气入侵。

所以我们更应该从饮食上多加调理，才能安然度夏。今天给大家推荐这道绿豆玉米粥，伏天我家1周必做几次，清热解暑，除去湿气身体倍儿轻松。做这粥的两种食材很普通也很家常，就是绿豆和玉米。绿豆是夏天必备的消暑佳品，最常见的做法就是煮一锅汤，放进冰箱里，下班回家来一碗，比喝饮料都解渴。

玉米是一种很好的粗粮食物，剥去外皮，颜色呈黄色或是白色，具有较高的营养价值，成熟后可以打成粉，做成玉米糁，一年四季都能喝到。嫩玉米作为玉米的小时候，味道甜甜的，又鲜又嫩，比老玉米口感要好很多。眼下正是好吃的季节，和绿豆搭配，清爽解渴，还有消暑除湿的作用，非常适合炎热的伏天食用，接下来我就把详细做法分享给大家，来看看吧！

【食材】

绿豆100克，嫩玉米1个，大米50克。

【做法】

1.绿豆清洗一下，放进一个容器里，加上一些水，能没过豆子就好，然后放到冰箱的冷冻层里冻住，大约两个小时，然后再煮，这样很容易就把绿豆煮烂。还有一个快速把绿豆煮开花的方法，就是把绿豆放在锅中，不用放油干炒，炒8到10分钟后再煮，就很容易开花了。