前一段时间，有个粉丝小可爱提要求，让我出一点适合上班族做的快手菜~
今天就和大家分享，我近期觉得做起来最不费事的一道菜——腐乳花生蒸排骨。
在夏天做饭什么真不是一件容易的事，更别说上班族了。劳累了一天，还要买菜回家洗手做汤羹，等到能吃上一口热乎饭，楼下跳广场舞的大妈们都要解散回家睡觉了……
今天就特别跟大家推荐的腐乳蒸排骨，别看这是一道肉菜，对个人烹饪熟练程度比较低，做起来很是方便快捷。
新鲜的排骨，不需要提前焯水（这也就意味着，可以少洗一只锅），只需用清水反复冲洗浸泡几遍，就可以把排骨中的血水除去大半。
洗干净的排骨，也不需要特别的炒制。腐乳的加入，不仅能给排骨提供咸鲜味，腐乳中淡淡的 酒香还能很好的为排骨去腥提味。
如果你用的是红腐乳，那就更省事了，红腐乳中的红曲会给排骨染上一层漂亮的暖色，连上色的老抽都省了。
根据这道菜的特点，推味君连做菜的时间都为你安排好了。
排骨提前买好放冻起来，做菜的前一天晚上放冷藏解冻一晚。
早上早起10分钟，把排骨洗干净，加上腐乳，生抽，胡椒粉，还有花生米拌匀，蒙上保鲜膜放冰箱冷藏腌制。
等8小时之后下班回家，排骨早已腌的入味，把腐乳排骨放锅上蒸着，电饭煲里米饭焖着，水煮个青菜拿生抽加醋拌一下。
然后去洗个澡回来，排骨蒸透了，米饭也焖好了，就着你常看的下饭综艺，舒舒服服地吃顿晚饭吧~
