甘蔗也叫做竹蔗、竿蔗、干蔗、薯蔗等，甘蔗一般是用来生吃的，也有有人用来榨甘蔗汁的，现在我们就一起来看看甘蔗汁的做法和功效吧。

甘蔗汁的做法和功效

1.甘蔗汁有很好的助脾作用，而我国的古人称甘蔗为“脾果”。甘蔗汁里面含有大量的蔗糖、还含有果糖等糖类，甘蔗汁也含有一些钙、磷、铁等矿物质，甘蔗汁中也含有大量的天门冬素和天门冬氨酸，营养成份特别好，一般人都适合吃甘蔗汁的。

2.中医认为甘蔗汁是一种性凉的食物，吃起来是特别不错的，很多有着虚寒体者的人就不太适合吃了，同时如果病人人寒咳（痰白而稀）的，如果吃了甘蔗汁以后可能病情会加重。所以说一定要禁食。病伤津的人喝，吃了甘蔗汁以后可以解除心烦和口渴，同时甘蔗汁有很不错的身热尿赤的作用，甘蔗汁可以治疗肺燥咳嗽。

3.同时甘蔗还有很好的有解热止渴的作用，甘蔗汁可以和中宽膈同时生津润燥也有助脾健胃的作用，甘蔗汁也利尿同时也有滋养的功效。甘蔗汁对于口干舌燥是有好处的，对于大小便也是有好处。

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