鱼香肉丝的起源：

四川人民桌上的家常菜，成为了现代人接受的味型，鱼香肉丝，由肥三瘦七肉丝、泡辣椒末、食盐、味精、白糖、姜末、蒜末、葱末、食醋、香油、色拉油、水淀粉，并配以冬笋丝、黑木耳丝等组成。烹调后的质感：肉丝软嫩、配料脆嫩。色泽红润，红白黑相间。味觉特点：咸甜酸辣兼备，葱姜蒜味浓郁。是传世的珍馐美味佳品。

今天呢吉小厨教大家做一道懒人版的鱼香肉丝，很简单的哦

主要材料:

猪肉：200克

泡笋：100克

吉得利黑木耳：100克

胡萝卜：100克

吉得利鱼香肉丝调料

辅料：

淀粉：5克

吉得利料酒：5克

1. 猪肉用淀粉、料酒搅拌均匀，胡萝卜、泡笋、木耳切丝备用

2. 将吉得利鱼香肉丝调料放入小碗中加6汤匙清水搅拌均匀待用

3. 在炒锅中放入50克食用油烧热加入葱末、姜末爆香。

4. 再依次加入猪肉、胡萝卜、泡笋、木耳翻炒1~2分钟，加入调好的汤汁让其均匀包裹就可以出锅了。（可洒上葱花）