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东北纯肉馅馅饼做法(东北大馅饼的制作方法)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2023-04-25 03:26:54作者:YD166手机阅读>>

东北人都爱吃的“酸菜猪肉炖粉条” 把这道菜包入薄薄的酥皮的馅饼里,更好吃啦~

东北纯肉馅馅饼做法,东北大馅饼的制作方法(1)

酸菜猪肉粉条馅饼的食材清单:

东北酸菜 500g / 猪肉 400g

粉条 100g / 花生油 3勺

香油 1勺 / 蚝油 1勺

味极鲜酱油 3勺 / 鱼露(或料酒) 1勺

盐 1小勺 / 葱花 适量

面粉 200g / 油 适量

水 110g / 盐 1小撮

酸菜猪肉粉条馅饼的做法步骤:

1、面粉、盐、水放入盆中,搅成絮状,揉成光滑的面团,平均分成八份,表面刷上食用油,盖上保鲜膜醒2小时

东北纯肉馅馅饼做法,东北大馅饼的制作方法(2)

2、醒面期间做馅 准备好猪肉 东北酸菜 粉条 将粉条放入开水锅中煮开,关火焖15分钟,捞出过水切碎.将猪肉绞成馅,酸菜洗净切末. 全部放入盆中

东北纯肉馅馅饼做法,东北大馅饼的制作方法(3)

3、放入适量葱花,美极鲜酱油3勺

东北纯肉馅馅饼做法,东北大馅饼的制作方法(4)

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