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今个咱就做个老式茴香菜盒，再配上一碗小米稀饭，幸福的一天就开始了。

首先我们和一下面，拿一个面盆，放入面粉260克。

倒入适量清水，先和成面絮，再揉成面团。

然后盖上保鲜膜松驰一会儿。

松驰过的面团不会出现拉伸又回缩的现象，更容易整形。

在案板上面撒上面粉，取出面团揉成长条状。揪成大小均匀的四个小面剂子，

然后撒上面粉，把小剂子揉成圆团。