导语：天热了，此肉要多吃，6元一斤，比牛羊肉滋补，营养好吃不发胖，特解馋

大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。天气越来越热，三餐饮食也要以清淡为主，过于油腻的食物不但容易上火还影响胃口。除了多吃瓜果蔬菜，还可以多吃这肉，才6元一斤，比牛羊肉强，营养滋补不发胖，很适合天热吃，特别是女性朋友，多吃也不用担心长胖，夏天也能美美哒。

夏天吃猪肉不如吃这肉，便宜又营养，滋补不发胖，炖上一锅太馋人。这肉也是我家最近常吃的，它就是鸡翅根，很多朋友可能买得比较少，觉得不够营养，如果这么以为可就错了。鸡翅根是鸡的翅膀根部，比鸡翅多了一个字，价格却便宜了好几倍，真心实惠。它不但可以做成各种美味佳肴，营养也很高的，比牛羊肉强，富含丰富的维生素、铁和蛋白质，老少皆宜，常吃能很好地滋补身体，真是便宜又营养的家常菜，遇到别错过哦。

超市鸡翅根特价了，不到6元钱一斤，趁活动多买一些回去，这可是我家冰箱常备食材，天热吃得多，像平时炒菜可以把猪肉换成鸡肉，香而不腻，一样美味。下面就分享个鸡翅根的家常做法，简单入味，下酒又下饭，比吃大鱼大肉还过瘾。

先把鸡翅根清洗几遍，然后放入盐水中浸泡20分钟，这样血水去除得更干净，吃着腥味少。洗干净控干水分，在鸡翅根上均匀划几刀，这样更入味，也容易熟。加适量料酒、味极鲜抓拌均匀，腌制15分钟，让其入味。

油锅加热，倒入鸡翅根煎一下，煎至两面微微金黄，加适量蚝油，老抽上色，翻炒出香味后，再加入葱花翻炒均匀。

然后倒入一瓶啤酒，盖上锅盖，大火烧开后转中火炖15分钟，很多朋友喜欢加水或者可乐炖，加水香味不足，可乐过于甜了，试试用啤酒炖，会有不一样的惊喜。鸡翅根炖软烂后，大火收汁，汤汁收浓就可以出锅了，一道特色啤酒鸡翅根就做好了，啤酒香味和鸡肉香味的融合，让这道菜独有特色醇香，保准吃上一口就停不下筷子。

这盘菜最大的缺点就是太费米饭，挑食的孩子都能吃两碗饭，这样做的鸡翅根，是不是隔着屏幕都闻到鸡肉的香味了？这样炖的鸡肉特别的香，比用可乐炖好吃百倍，再来口小啤酒，哇，太过瘾了，啤酒和鸡翅根更配哦，喜欢的朋友收藏试做一下吧，绝对会吃上瘾，您喜欢吃鸡翅根吗？

关于鸡翅根的做法就分享到这里了，如果您也有更多美味新吃法，欢迎评论区留言分享，让更多朋友学习受益吧。