当板栗遇上米饭，这种做法就是绝配！不仅香还有淡淡的清甜味

冬季节正是吃板栗的好时候，下班看到路边摊有卖热乎的糖炒板栗心里直痒痒，买了一包晚上就吃光了，第二天还特别馋，我就在家自己用生板栗做了板栗饭，下面就教给大家具体的制作步骤，还额外添加了燕麦米，营养又健康。“星移物换三春光，板栗情深义且长。”，板栗在我国的历史悠久，曾在《诗经》中都有记载，是年产量居世界首位的坚果，其中迁西板栗是最有名的品种。

板栗即可生吃也可熟吃，除了含有淀粉以外还有大量的蛋白质和多种维生素，维生素B2是大米含量的四倍，没有什么粮食能比得上。用板栗和米饭搭配在一起可以增加肠胃蠕动帮助消化，食用板栗还能够延缓衰老、缓解乏力等不适症状。喷喷香的板栗米饭，不仅香还有淡淡的清甜，大人孩子都爱吃！

【菜名】：栗子燕麦大米饭

【所需配料】：一杯大米，半杯燕麦米，适量清水，十颗板栗。

【烹饪过程】：

步骤一、事先准备好制作栗子燕麦大米饭所需要的食材和全部配料，板栗用量根据实际制作米饭的量或者个人食用喜好进行准备即可，首先将所有的生板栗剥掉外壳，装进盛放有热水的大碗中浸泡五分钟到十分钟。

步骤二、经过浸泡以后板栗和外壳之间有一层皮就会被泡软，趁着热度用手轻轻一搓就能去掉。