今天带给大家一碗在家中自己就能搞定的老坛酸菜面，做法简单，一看就会，下面我们开始制作。

我们需要准备：

面条250g（做这个面最好不要用太细的面条）

五花肉50g（肉馅也行，是肉就行最好带点肥的）

老坛酸菜一袋（家附近没买到我想要的那个牌子，连某宝都没有卖的，如果你在哈尔滨可以去南极市场里有一家，可以买到那个牌子的，也叫新繁泡菜，新繁泡菜有很多生产厂家，就他家卖的那个味道最正，开店必须用那个，在这我就不打广告了，有需要的私信我）

葱姜辣椒段少许

我们把酸菜切成小条，根部尽量切的碎一些，切好的酸菜清洗两遍或焯水都行，洗好的酸菜用双手攥出酸菜里多余的水份。