在市面上我们能看到各种各样的泡面，基本上什么口味的都有，而且泡面这种即食食物非常方便，所以受到了很多年轻人的喜爱，但是妈妈们却觉得泡面是垃圾食品，不过泡面确实是没什么营养，再加上泡面的热量也比较高，要是想减肥的朋友就不要经常吃泡面了。市面上的泡面口味很多，最受人们喜爱的口味应该就是红烧牛肉和老坛酸菜牛肉了。

这两种口味的泡面也是最常见的，老坛酸菜这种口味的泡面是酸酸甜甜的，吃比较符合大众的口味，所以这里就来教大家老坛酸菜面的制作方法，不过这里教大家做的却是拌面，应该是高配版的老坛酸菜了，全都是真材实料，满满的牛肉和酸菜，面条上都裹上了酱料，吃起来又健康又营养。

【材料】：面条505克、牛肉605克、酸菜适量、甜面酱105克、豆瓣酱2勺、八角3个、红辣椒4个、油适量、料酒2勺、玉米淀粉少量、姜3片、白糖少量、蛋清1个、老抽少量、鸡精少量

【制作步骤】

第一步，把准备好的材料都处理好了再放在容器里面，备用。