一、糖不甩

食材

糯米粉适量、水适量、红糖适量、蜂蜜适量、花生适量。

做法

1、糯米粉放碗中，慢慢加水，一边用筷子搅成雪花片状

2、用手揉成一个软硬适中的面团

3、将面团分成若干小挤子，再搓成小圆子（注意不能太大）

4、沸水下锅煮至浮起，中间加了一次冷水

5、这时候处理下花生，花生冼一洗放微波炉转五分钟

6、剥去红衣再放保鲜袋里擀成花生碎末

7、锅里放红糖加少量水，将煮好的圆子放在红糖汁里，让每个圆子表面都裹上红糖汁

8、将上好汁的圆子摆盘，淋上蜂蜜水，再撒上花生碎末即可。

二、糖不甩

食材

糯米粉80克、粘米粉20克、温水适量、红糖3勺、清水小半碗、熟花生仁适量。

做法

1、80克糯米粉，20克粘米粉拌匀。加点粘米粉，成品会Q弹一点，喜欢软糯的可以只用糯米粉。

2、加温水揉成团，面团可以稍微硬一点儿。

3、分成小份，尽量分均匀，面团搓成长条，搓成一个个小球。

4、入沸水锅里，开盖煮就行。

5、糯米球煮到完全浮起，再煮一两分钟就熟透了。

6、煮好的糯米球捞到小碗里。

7、煮糯米球的同时另起锅，加入3勺红糖，半小碗清水。

8、加热至红糖融化，直至变为稠一点的糖浆，加入熬好的糖浆。

9、花生提前烤熟或炒熟，去皮擀碎，加到糯米球上即可。

三、糖不甩

食材

水磨糯米粉110g、水91g、细砂糖10g、花生碎20g、椰蓉6g、熟白芝麻8g、红糖50g、水100g（煮红糖用）、姜1.5g。

做法

1、糯米粉装进盆里，倒入清水，和成软面团。

2、分成14份，搓圆。

3、煮锅里的水烧开后，倒入糯米团子，煮至浮起3分钟。

4、捞起后放入清水中浸泡。

5、锅里加入100克清水，红糖和姜片。

6、煮至沸腾后转小火，再煮5分钟左右，将姜片捞起来。

7、把糯米团子放入红糖浆里，继续煮4分钟左右，在煮的过程中要将糯米团子翻多几次，上色更均匀。

8、花生炒香并研碎，和芝麻、砂糖以及椰蓉一起拌均匀。

9、将糯米团子捞起来放在碟子中，淋少量的红糖浆，表面洒上备好的花生芝麻碎。

四、糖不甩