食材

核桃适量、糯米粉100克、粘米粉20克、薄荷叶适量、蜜娇颜荆条蜂蜜适量。

做法

1、核桃研碎，糯米粉与粘米粉加水揉成圆子，薄荷叶剪碎。

2、圆子用沸水煮至熟透。

3、用冷开水泡冷待用。

4、取一碟子，放上圆子。

5、淋下适量的蜂蜜，再洒核桃碎。

6、最后洒下碎薄荷叶即可。

九、糖不甩

食材

糯米粉100克、粘米粉20克、花生米1小把、白芝麻1小撮、黄片糖1块。

做法

1、糯米粉粘米粉倒入大碗中，加入适量的清水和成团。

2、和好后搓成均匀的小圆团备有。

3、花生米放入微波炉中高火叮3分钟，芝麻叮一分钟，花生米冷却后，去掉皮，和芝麻一起放入石臼中。

4、把花生米和芝麻锤碎待用。

5、烧一锅开水，放入搓好的糯米团，煮至全部浮起后再煮一分钟即可捞起待用。

6、黄片糖放入另一个锅中，倒入150克清水，中火煮至稍微变得浓稠。

7、倒入煮好的糯米团，小火继续煮3分钟左右即可，煮的时候晃动一下锅子，以免粘住了。

8、捞起放入碟中，浇上一些糖水，撒上花生芝麻碎即可享用。

十、紫色糖不甩

食材

糯米粉适量、水适量、紫山药泥适量、糖桂花适量、红糖适量、蔓越莓干适量。

做法

1、取适量糯米粉放碗里，慢慢加水，呈雪片状时差不多了。

2、放进紫山药泥一起揉进，揉成软硬适中的光滑糯米团。

3、将糯米团分成小挤子，再搓成一个个糯米小团子，不要太大，因为是没带馅的。

4、锅中水煮开，把糯米圆子放入煮至浮起捞出，中间需加一次冷水。

5、锅里倒一些糖桂花，再放一点点红糖和水。

6、煮熟的糯米圆子放入糖桂花汁中。

7、让每个糯米圆子外表都滚上糖桂花。

8、装盘，把锅里剩余的糖桂花汁浇点在上面，最后再撒一些切碎的蔓越莓碎末。

十一、南瓜糖不甩

食材

糯米粉115G、南瓜蓉60G、水90ML、腰果15颗、杏仁片少许、蔓越莓干少许、姜母红糖半块。

做法

1、糯米粉称重好后放入蒸好的南瓜蓉，南瓜蓉必须凉透。

2、分3次加入水，边加入边搅拌均匀，拌均匀后成糯米团静放一边。

3、将腰果捣碎，杏仁片烤箱里150度烤几分钟上色就可以了。

4、姜母红糖用热开水冲入搅拌至融化，用红糖也一样可以。

5、锅子里放入适量的水开火加热，然后案板上用一张烘焙油纸垫底防粘；将揉好的南瓜糯米面团取出汤圆大小的分量，揉成圆球型。

6、揉好后用一个小勺子最好用量勺因为底部比较圆。

7、然后在小勺子底部粘上少许水；在揉好的面团表面轻轻的压下，压一半就可以了。

8、每做一个面团就放入锅里，等到面团都做好后就可以看见之前先下锅的糯米丸子已经漂上水面就可以捞出了。

9、烫熟的糯米团就像鸡蛋黄一样的颜色很好看，然后放到盘子里浇上红糖水。

10、表面洒上腰果碎、杏仁片和蔓越莓干即可，喜欢吃冷的可以放入冰箱冷藏1小时。

十二、汤圆版糖不甩