食材

汤圆10只、红糖适量、熟花生仁适量、熟白芝麻适量。

做法

1、熟花生仁用擀面杖擀碎。

2、速冻汤圆入锅中煮至浮起。

3、另取一锅放入少许清水、适量红糖小火熬至糖汁稍稠。

4、煮好的汤圆捞出沥干摆盘。

5、浇上熬好的红糖汁。

6、洒上熟花生碎末、熟白芝麻即可。

十三、糖不甩

食材

糯米粉150g、清水210g、熟花生米适量、红糖30g、白糖20g、鸡蛋1个。

做法

1、把130g水一点点加分次加到糯米粉里，揉成面团，团成小元子。

2、煮锅烧水，水开下入小元子。煮至浮起。

3、捞出放到凉水里浸泡10分钟。

4、鸡蛋摊成饼后切小条。

5、80g水加入红糖和白糖，小火熬煮至黏稠成糖浆。

6、倒入小元子。翻动，让小元子裹满糖浆。

7、盛出元子撒上花生碎。上鸡蛋条即可。

十四、糖不甩

食材

汤圆12粒、花生米50克、红糖50克、白熟芝麻5克、纯净水50克（煮红糖）。

做法

1、花生米炒熟去红衣。

2、花生米压碎，红糖用50克沸水化溶。

3、煮锅放入纯净水（水多些好煮）。

4、煮至汤圆浮上来即可取出，去水。

5、煮锅倒入红糖水煮沸，放入汤圆拌匀。

6、装入盘里，撒上花生碎、熟芝麻，有椰蓉撒上点。

十五、桂花糖不甩

食材

糯米粉5汤匙、清水适量、花生25颗、椰丝一小勺、黄糖七小勺、桂花适量。

做法

1、花生放入微波炉叮三分钟，去皮。

2、热锅无油，炒香。

3、把花生压成碎，加入半小勺黄糖，加入一小勺的椰丝搅匀，备用。

4、五汤匙的糯米粉加入清水，用筷子搅至雪花状，揉成粉团。

5、揉成大小相约的小汤圆，因为没馅儿,所以不适宜做太大。

6、滚水下汤圆，煮至浮在水面即可捞起。

7、将剩下的黄糖加入少量的清水里煮溶。

8、加入汤圆和桂花，煮滚后，盖上盖子一两分钟。

9、上碟，撒上花生碎即可食用。

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