②：切适量的葱、姜、蒜放入小碗备用。（注意这里从小葱，葱头和葱叶分开存放）
③：准备玉米粒半碗、豌豆半碗、火腿肠2根，切成丁。
④：然后准备2个鸡蛋，把蛋清蛋黄分开存放。（这里只用蛋黄）
⑤：把蛋黄倒入米饭中，搅拌均匀，让米饭裹上蛋黄液（注意这是蛋炒饭，米饭能粒粒分明的关键步骤，通过包裹米饭粒，让米饭在高温炒制的时候能够大程度的分开）
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2023-05-16 18:34:09作者：YD166手机阅读>>
②：切适量的葱、姜、蒜放入小碗备用。（注意这里从小葱，葱头和葱叶分开存放）
③：准备玉米粒半碗、豌豆半碗、火腿肠2根，切成丁。
④：然后准备2个鸡蛋，把蛋清蛋黄分开存放。（这里只用蛋黄）
⑤：把蛋黄倒入米饭中，搅拌均匀，让米饭裹上蛋黄液（注意这是蛋炒饭，米饭能粒粒分明的关键步骤，通过包裹米饭粒，让米饭在高温炒制的时候能够大程度的分开）
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