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大家好，我是东方说美食。

也许您对朝鲜蓟是很陌生的，如果您以前从未吃过朝鲜蓟，这种奇怪的蔬菜可能会在您最终准备尝试或吃一个时带来一些独特的挑战。吃朝鲜蓟的过程有点不直观，不能以原始形式食用，因为它坚韧的纤维和锋利的叶尖会对你的消化系统造成严重破坏。然而，如果你懂得的食用方法的话，朝鲜蓟可以说是任何一餐的美味，健康和不寻常的补充。

那么就让我们先来一起了解下什么是朝鲜蓟（jì四声）。

朝鲜蓟，别名菊蓟、菜蓟、法国百合、荷花百合，是菊科多年生草本植物。原产地中海沿岸，是由菜蓟 演变而成。以意大利栽培最多。19世纪由法国传入中国上海。

中国主要在上海、浙江、湖南、云南等地有少量栽培。美国及西欧等发达国家对朝鲜蓟的消费和进口量不断增加，罐头制品在国际市场供不应求，为适应国际市场的需要，中国台湾省有较大面积种植，产品供出口创汇。朝鲜蓟以花蕾供食，叶柄经软化栽培后可煮食。

接下来，小编就跟大家分享朝鲜蓟的正确吃法，走起~