现在身边很多人已经“阳康”，进入了恢复期，老话说“病来如山倒，病去如抽丝”，大病初愈后是比较虚弱的，明面上的发烧、嗓子疼虽然都已经没了，但身子暗地里受到的亏空可不是一时半会就能恢复的，需要慢慢的调理。

在恢复期怎么吃？如何吃才能让身体硬朗起来？合理的补充营养是关键，而营养中最重要的莫过于蛋白质了，蛋白质是生命活动的主要承担者，有提高免疫力的作用，缺少什么也不能缺了蛋白质，在恢复期还是要多吃的。

一日三餐中早餐的蛋白质摄入是很多人忽略的，今天重点来分享一下高蛋白质的早餐，不要再只单一化的喝白粥、吃馒头，碳水只能吃饱，营养是远远不足的，多添些蛋白质丰富的食物进去，身体会日渐强壮。

分享5款高蛋白早餐，美味又营养，多在家中做着吃，健康度过寒冬。

早上可以用一碗鲜嫩的鸡蛋羹来代替大米粥，营养价值高，满满的蛋白质，口感也是香滑软嫩。而且鸡蛋羹好消化、好吸收，不管是加生抽吃咸的，还是加蜂蜜或白糖吃甜的都可以。

食材准备：鸡蛋、盐、生抽。

1、将两枚鸡蛋打入碗里，加少许盐打散，用滤网过滤两遍。

2、鸡蛋液中加入50度左右的温水，将水和鸡蛋液的比例控制在1.5:1，充分搅匀，撇出浮沫。